Ratatouille auf Französisch Rezept
Zutaten
- Zwiebel - 25 GR.
- Bulgarischer roter Pfeffer - 180 GR.
- Bulgarischer Pfeffer gelb - 180 GR.
- Knoblauch - 3 Gewürznelke (a)
- Aubergine - 140 GR.
- Zucchini - 400 GR.
- Tomaten aus der Dose - 400 GR.
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Petersilie - 2 Esslöffel
- Tomatensauce - 0.5 Glas
- Balsamico Essig - 1 TL
- Salz STCK.
- Pfeffer STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Ratatouille auf Französisch Zubereitung
Multicooker firm: OURSSON
MP5005PSD
1. Schneiden Sie die Zwiebel in 1/2-Zoll-Würfel. Entfernen Sie die Samen vom Pfeffer und schneiden Sie sie in die gleichen Würfel. 2. Knoblauch hacken. Schneiden Sie die Auberginen und Zucchini in 1 cm große Würfel. Die Tomaten abtropfen lassen, den Kern und die Samen entfernen und in große Stücke schneiden. 4. Wählen Sie das Programm "HOT" aus dem Menü und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde ein. 5. Den Multikocher bei geöffnetem Deckel 5 Minuten vorheizen. 6. Olivenöl in einen Kochbehälter geben, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie dazugeben und 5 Minuten anbraten. 7. Hinzufügen? TL Salz, Pfeffer, Auberginen, Zucchini und 5 Minuten köcheln lassen. 8. Tomatenkonserven, Tomatensauce hinzufügen und gut mischen. Schließen Sie den Deckel, der Druck beträgt 0. 9. Die Garzeit unter dem Deckel beträgt 40 Minuten. 10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Balsamico-Essig hinzufügen und gut mischen.