Ungarische Gulaschsuppe Rezept
Zutaten
- Rindfleisch - 1000 GR.
- Gemüsemischung "Paprikash" - 800 GR.
- Schweinefett - 2 Esslöffel
- Kartoffeln - 1000 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Knoblauch - 2 Gewürznelke (a)
- Paprika (süß) - 3 Esslöffel
- Kümmel - 1 Prise
Für 1 Portion(en) (
)
Ungarische Gulaschsuppe Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0511AD,PMC-0513ADG,PMC-0533AD,PMC-0541D,PMC-0542AD
Zubereitung:
Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor. Das Fleisch abspülen, mit einer Seite von 1,5-2 cm in Würfel schneiden und salzen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch in Teller. Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit auf 50 Minuten ein. Legen Sie das Schmalz in die Multicooker-Schüssel und schmelzen Sie es 5 Minuten lang. Die gehackte Zwiebel dazugeben und 5 Minuten anbraten. Dann Fleisch, Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel hinzufügen und 10 Minuten braten, dann 1 Glas Wasser hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden, in die Suppe geben und Wasser hinzufügen. Schalten Sie den "Multipovar" -Modus ein, stellen Sie die Temperatur auf 160 ° C und die Zeit auf 35 Minuten ein. Fügen Sie Paprikash 25 Minuten vor Programmende hinzu. Gießen Sie Wasser ein, damit alle Zutaten bedeckt sind, und bringen Sie es etwa 15 Minuten lang zum Kochen. Weitere 10 Minuten kochen lassen.