Fischsuppe mit Dill Rezept
Zutaten
- Fischfilet) - 800 GR.
- Dill - 100 GR.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Karotte - 1 STCK.
- Sellerie) - 50 GR.
- Lorbeerblätter - 1 STCK.
- Schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 4 STCK.
- Pflanzenöl - 1 Esslöffel
- Mehl - 1 Esslöffel
- Saure Sahne 15% - 150 GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Fischsuppe mit Dill Zubereitung
Multicooker firm: POLARIS
PMC-0517AD
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie den Multikocher und die Zutaten vor.
2. Zwiebeln, Karotten und Selleriewurzel schälen, grob hacken und 1,5 Liter kochendes Wasser einschenken. 7 Minuten kochen lassen. Im "Multipovar" -Modus bei 140 ° C. Fügen Sie Fisch, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzu. Im gleichen Modus zum Kochen bringen, Schaum entfernen, mit Salz abschmecken. 5 Minuten kochen lassen.
3. Übertragen Sie den Fisch mit einem geschlitzten Löffel von der Brühe auf einen Teller, bedecken Sie ihn mit Folie und legen Sie ihn beiseite. Die Brühe abseihen.
4. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Braten Sie den Dill im "Multipovar" -Modus bei 120 ° C 5 Minuten lang. Mehl hinzufügen, gut umrühren.
5. Ständig umrühren, die Fischbrühe in die Dillschale gießen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Sauerrahm hinzufügen, umrühren.
6. Den Fisch in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten, die Suppe einschenken.