Blumenkohl mit Croutons Rezept
Zutaten
- Blumenkohl - 1 STCK.
- Semmelbrösel - 0.5 m Glas
- Ei - 2 STCK.
- Butter - 3 Esslöffel
- Salz Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Blumenkohl mit Croutons Zubereitung
Multicooker firm: MAXWELL
MW-3814,MW-3815
1. Kohl waschen und in Blütenstände zerlegen. Eier mit einer Gabel schlagen. 2. Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Schüssel, legen Sie den Kohl in die Dampfschale und stellen Sie die Schale in die Schüssel. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie die Einstellung Gedämpft / Gemüse für 15 Minuten ein. Nehmen Sie am Ende des Garvorgangs das Tablett heraus und gießen Sie das Wasser aus der Schüssel. 3. Geben Sie Butter in eine Schüssel und schalten Sie den "Fry" -Modus für 20 Minuten ein. Tauchen Sie die Kohlblütenstände in geschlagene Eier und rollen Sie sie in Semmelbrösel. 4. Den Kohl in gut erhitztes Öl geben und goldbraun braten. Mit saurer Sahne servieren.
TIPP:
Sie können fertige Semmelbrösel verwenden oder Ihre eigenen herstellen. Dazu Weißbrotstücke mit Knoblauch reiben, im Ofen trocknen und mit einem Fleischwolf oder Mixer mahlen.