Thailändische Garnelensuppe Rezept
Zutaten
- Garnelen (Tiger) - 10 STCK.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Champignons (frisch) - 5 STCK.
- Süßer Pfeffer - 1 STCK.
- Sellerie (Stiel) - 1 STCK.
- Knoblauchzehen) - 1 STCK.
- Kirschtomaten - 5 STCK.
- Ingwerwurzel) - 1 cm.
- Zitronengras - 2 Zweig (e)
- Curry - 1 TL
- Limettensaft - 50 ml.
- Koriander GR.
Für 1 Portion(en) (
)
Thailändische Garnelensuppe Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4209
Vorbereitung:
1. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in eine Schüssel, geben Sie ein ganzes Stück Ingwer, Zitronengras und grob gewürfelte Zwiebeln, Paprika und Sellerie hinein.
2. Führen Sie das Programm Suppe 40 Minuten lang aus. 10 Minuten nach dem Kochen des Wassers Tomaten, Pilze, Curry hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie gehackten Knoblauch, Limettensaft, geschälte Garnelen hinzu und kochen Sie bis zum Ende des Programms.
4. Zitronengras und Ingwer aus der vorbereiteten Suppe nehmen. Zum Servieren mit frischem Koriander bestreuen.
Hinweis: Diese beliebte Suppe spiegelt das Hauptgeheimnis der thailändischen Küche wider - eine gekonnte Kombination aus fünf Geschmacksrichtungen - sauer, süß, salzig, bitter und würzig. Suppe mit einem originellen und unvergesslichen Geschmack und einem reichen Aroma.