Fleisch Solyanka Rezept
Zutaten
- Rindfleisch - 500 GR.
- Jagdwürste - 150 GR.
- Würste - 150 GR.
- Schinken - 150 GR.
- Karotte - 1 STCK.
- Zwiebel - 1 STCK.
- Essiggurken - 200 GR.
- Tomatenpaste - 5 Esslöffel
- Kapern - 3 Esslöffel
- Lorbeerblätter - 3 STCK.
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Zitrone (Scheibe) - 3 STCK.
Für 1 Portion(en) (
)
Fleisch Solyanka Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4204
Vorbereitung:
1. Zwiebel fein hacken und Karotten fein reiben.
2. Schneiden Sie die Gurken in Würfel oder Streifen.
3. Schneiden Sie Fleischspezialitäten in Streifen oder Würfel, braten Sie sie in Pflanzenöl im "Bratmodus" 5 Minuten lang und geben Sie sie in eine Schüssel.
4. Im gleichen Modus die Zwiebeln und Karotten 5 Minuten braten.
5. Gurken hinzufügen, weitere 3 Minuten braten.
6. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und lassen Sie es auf Browning weitere 5-7 Minuten köcheln. Übertragen Sie es in eine Schüssel.
7. Legen Sie das Rindfleisch in eine Schüssel und gießen Sie 1,5 bis 2 Liter heißes Wasser ein.
8. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie ca. 30 Minuten auf Suppe .
9. Dann das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
10. Fügen Sie Delikatessen, Rindfleisch, Kapern, sautierte Zwiebeln, Karotten, Gurken und 2 Gurken mit mehreren Tassen hinzu.
11. Fügen Sie Zitronenscheiben, in Scheiben geschnittene Oliven, Kräuter, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
12. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 1 Stunde lang auf Suppe .
13. Das Gericht über die Teller gießen, Sauerrahm hinzufügen und mit Kräutern dekorieren.