Gebratener Wolfsbarsch Rezept
Zutaten
- Seebarsch (Filet) - 400 GR.
- Chilisoße - 3 Esslöffel
- Olivenöl - 2 Esslöffel
Für 1 Portion(en) (
)
Gebratener Wolfsbarsch Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4218
Vorbereitung:
1. Filets waschen, mit einem Papiertuch trocknen. In einer separaten Schüssel die Chilisauce, das Olivenöl, den Pfeffer und das Salz vermischen. Gießen Sie die Filets mit der vorbereiteten Marinade und kühlen Sie sie 1 Stunde lang.
2. Schneiden Sie das Filet der Länge nach in drei Teile, sodass der Schnitt nicht vollständig erfolgt. Flechten Sie das Filet zu einem Zopf und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher.
3. Legen Sie den Fisch in eine Schüssel, schließen Sie den Deckel und Fisch / Braten für 20 Minuten.
4. Während des Kochens vorsichtig einmal wenden.
5. Mit Gemüsesalat servieren.
Tipp:
Seebarsch passt gut zu Knoblauchsauce (siehe Rezept "Würzige Knoblauchsauce für Meeresfrüchte und Fisch").
Tipp:
Passen Sie den Grad des Bratens des Fisches nach Ihrem Geschmack an und verlängern Sie die eingestellte Zeit nach Bedarf während des Bratvorgangs um 5-7 Minuten.