Fleischbällchen in süß-saurer Sauce Rezept
Zutaten
- Schweinehackfleisch - 500 GR.
- Gekochter Reis) - 50 GR.
- Zwiebel - 2 STCK.
- Ei - 1 STCK.
- Tomatenpaste - 1 Esslöffel
- Weißweinessig - 1 TL
- Entkernte Pflaumen - 100 GR.
- Mehl - 2 Esslöffel
- Zucker - 1 TL
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Lorbeerblätter STCK.
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen) TL
Für 1 Portion(en) (
)
Fleischbällchen in süß-saurer Sauce Zubereitung
Multicooker firm: VITEK
VT-4205,VT-4215,VT-4209
Zubereitung:
Mischen Sie das Hackfleisch mit einer fein gehackten Zwiebel und Reis, fügen Sie Salz, Pfeffer und ein Ei hinzu. Gut mischen. Fleischbällchen formen, in Mehl rollen. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie das "Frying" -Programm für 15 Minuten ein, fügen Sie die zweite fein gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie alles unter leichtem Rühren zusammen. Bereiten Sie die Sauce vor. Dazu Tomatenmark, Zucker, Essig und Salz in einem Glas Wasser verdünnen, umrühren. Gießen Sie die Sauce in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Lorbeerblätter, gewaschene und grob gehackte Pflaumen hinzu und salzen Sie nach Geschmack. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm Simmer 40 Minuten lang ein.